Att utmana smaklökarna

Igår var vi på "High tea". Det innebär inte, som man skulle kunna tro, att man dricker te och äter en massa kakor. I alla fall inte bara...

Nej, High tea är en slags buffé med allehanda mat, efterrätter, bakverk, frukt... man kan med andra ord äta så man blir mätt för flera dagar framöver.

Jag tycker det är jättekul att testa okända rätter, och det här är ett ypperligt tillfälle att göra det. Gårdagen var inget undantag. Förutom de mer kända domänerna, som räkor, krabba, kyckling i grön curry, olika satayer, indisk gryta...och mycket mer, så fanns även mer eller mindre kända dumplings, grönsaker, såser och efterrätter av alla de slag.

Jag är egentligen ingen stor anhängare av söta efterrätter (troligen för att jag oftast är så mätt när jag kommer till den, så det kan kvitta!), men nu var jag ju tvungen att testa - och det gjorde jag!

Det mesta var helt ok, men jag hittade något som jag nu har smakat på för första och sista gången - durian porridge! För er oinvigda kan jag upplysa om att durian är en frukt som är väldigt vacker att titta på, den är ett av "Singapores varumärken". En mycket omtyckt och populär frukt som säljs ifrån gatustånd.

So far so good...men doften...den är inte att leka med! Om man har passerat ett stånd där frukten säljs, så förstår man varför den inte säljs inomhus. Inte helt olikt en rätt känd norrländsk variant av fisk, faktiskt... Hur som helst, jag har fortfarande inte smakat frukten (feg - ja, kanske lite...!), men nu kom den ju i form av gröt, och det kan ju inte vara så farligt, eller...??

Jag säger bara det - efter att ha smakat på Durian porrige, så lockar det ännu mindre att smaka på frukten! "Been there, done that..."

Det kan bli kostsamt att försöka få med den på tunnelbanan