Mer ingefära!

Det här är ingen - och kommer heller inte att bli - någon receptblogg, det finns så många andra som fixar den biten alldeles utmärkt, så jag tänker inte blanda mig i den genren på något vis. Men det är klart, man kan ju göra små undantag då och då... Eftersom vi nu har halkat in på ämnet ingefära, så tänkte jag göra ett av dessa undantag idag.

Jag tycker som sagt väldigt mycket om ingefära och jag använder det oerhört mycket i matlagning och har även upptäckt ett mycket simpelt sätt att göra eget ingefärste på som jag tänkte delge er andra som tycker om ingefära (och det kan ju vara en fördel om man gillar te också).

Skala och dela ingefära + ett citrongräs i bitar. Lägg allt i vatten och koka upp. Låt det koka i cirka fem minuter och låt det sedan stå och dra i ungefär tio minuter. Sila bort alla bitar och häll upp det i en tillbringare som man kan förvara i kylen. Sedan kan man välja om man vill värma drycken eller dricka den kall (den är helt ok kall och mycket läskande, men jag föredrar den varm).

Ett enkelt sätt att få en mycket smakrik och stark (och troligtvis rätt nyttig) tedryck att njuta av. När det gäller propotionerna vatten/ingefära får man prova sig fram, det beror lite på hur starkt man vill ha det.

Som sagt, någon receptblogg blir det här aldrig, men ett litet undantag då och då kan ju inte skada...

Ingefära mot sjösjuka

Vädret verkar vara totalt upp och ner på väldigt många platser runt om i världen just nu och Singapore är tydligen inget undantag. Här har det blåst jättemycket i flera dagar och det verkar fortsätta. Att det blåser är i sig inget ovanligt, men då brukar det blåsa till ordentligt, och sedan blir det regn, men nu blåser det mer eller mindre hela tiden.

Under helgens utflykt till Bintan blev vi absolut varse om att det blåste ordentligt! En timmes överfärd var helt tillräckligt för att det skulle förbrukas ett rätt högt antal blå påsar på båten! Vi funderade för övrigt på hur besättningen bestämmer vem som ska gå och byta dessa påsar. Oavsett hur personen i fråga utses så måste det vara den största nitlotten man kan dra i egenskap av personal på en båt!

För egen del brukar jag inte ha sådär väldigt ont av att det gungar på sjuön, men eftersom jag förstod att det skulle bli en guppig överfärd var jag lite förutseende och knallade iväg och köpte lite piller innan vi  åkte. Nu köpte jag inte vanliga åksjukepiller som man blir sådär trött av, utan jag hittade något annat, nämligen ingefäratabletter mot åksjuka och illamående!

Mycket bra piller! Nu vet jag ju inte, och kommer inte heller att få veta, om det berodde på pillren att jag inte kände av något, om jag kanske inte hade känt av något utan pillren heller, eller om det helt enkelt handlar om det där med "placeboeffekten". ("Tron kan försätta berg", och så vidare...) Fast nu läste jag att gänget i tv-programmet Mythbusters hade undersökt det hela och kommit fram till att ingefära faktiskt hjälper mot illamående, och eftersom det inte finns några hakar med det hela så är det ju dumt att chansa...