Gröna julgrodor och annat julpynt

"I´m dreaming of a white Christmas..."...eller nå´t...

Här är julutsmyckningen i full gång och julsakerna är framme i alla affärer - hyllmeter på hyllmeter är fyllda med div mer eller mindre konstiga julsaker. Jag menar, vad har små gröna kronförsedda grodor eller blå enhörningar med julen att göra? Är det månne så att i år har renarna pensionerats och släden ska dras av en stilig enhörning? Vem vet, det där med tomte kanske är helt ute i år, i släden sitter istället en liten groda som bara väntar på att bli förvandlad till prins?

 Tomtar finns i och för sig också, men inte så många av den där gamla hederliga sorten, ni vet de där med stor mage, långt vitt skägg och runda rosiga kinder som gick runt och sa "ho ho ho". Nej, de flesta är små och smidiga och har ben som spretar åt alla möjliga håll! 

Var tog för övrigt det där med julfärgerna rött och vitt vägen? Här går just nu hela Orchard Road i någon vacker julblå kulör och pricken över i:et är väl de vackra jättelika blå majblomsliknande kreationerna som dinglar i vinden.



Nåja, det blir säkert jul i år också, och vill man göra den tråkigt traditionellt vit och röd så går det säkert! Här har förresten inte alla granar kommit upp helt och hållet ännu men gissa om det kommer att bli gott om den varan när det är klart - återkommer med ett urval av dessa kreationer så småningom.

Avslutningsvis kommer Singapores svar på Piff och Puff i julgranen!

Paddor och vargsill på Chinatowns wet market

En wet market är en marknad där det säljs färsk fisk, kött av olika slag, frukt, kryddor, grönsaker, blommor och allt annat man kan tänkas önska sig.

Namnet "wet market" kommer av att golvet är blött, dels på grund av att det spolas av och dels för att det blir vatten av all is som smälter under dagen.

Singapores första marknad av det här slaget fanns i Chinatown redan 1825, men den blev kortvarig och revs strax efter öppnandet. I stället blev det Telok Ayer Market som öppnades 1894, och som fanns ända till dess den gjordes om 1986 och är numer känd som Lau Pa Sat, ett stort food centre.

I Singapore finns ett antal wet markets, varav en finns i Chinatown. Den ligger i källarplan i "Chinatown complex" på Smith Street och här kan man hitta det mesta. Här finns Kryddor, blommor, frukt, grönsaker,färskt sjögräs, kött av olika slag och fisk i massor! Stora, små, vita, röda, prickiga...ja, många olika sorter fanns det!

Det mesta av det nämnda skulle jag nog kunna tänka mig att inhandla, utom råvarorna med kungliga potentialer! Ni vet, sådana där som man ska pussa på för att se om de förvandlas till prinsar - grodor! Stora, små, gröna och grå grodor i burar som tittade på mig med sina stora ögon. Jag undrar hur man får med sig dom om man köper en, fast jag vet inte riktigt om jag vill veta...

Visste ni förresten att det finns en fisk som heter vargsill? Jag kan ju säga att fram till och med i går hade i alla fall inte jag en aning om detta, men nu har jag utökat mitt vetande med denna mycket användbara kunskap. Det är en fisk som förekommer i två varianter, vanlig vargsill och vitfenad vargsill. De är långsträckta och tillplattade med sylvassa tänder och kan bli upp till en meter. De lever för övrigt i den varma delen av Indiska Oceanen och västra Stilla havet, så nu vet ni det!

Small nations can also be tech giants

Det är rubriken på en artikel i lördagens tidning the Strait Times, som inleds med texten It helps to have money and it helps to have size, but in the race for tech innovations, small but smart countries do make it to the top rankings. En artikel som i mina, något subjektiva, svenska ögon var mycket intressant läsning.
Artikeln handlar om hur det inte är, som man skulle kunna tro, länder som USA och Kina som har ledningen inom värlstekniken, utan det är de små länderna som verkar ha tagit kommandot och nu får bamseländerna se upp för nu kommer de små på bred front!

Eftersom jag inte bara är subjektiv svensk, jag tänker lite subjektivt i andra banor också, och det är väl lite i riktning åt skolvärlden. Jag tror att det här visar sig att det lönar sig att träna elever i att "tänka själva" och att "tänka fritt". Jag vet att det är många skolor i Sverige som till exempel arbetar med entrepenörskap (bland annat "min" skola där hemma), många har det till och med schemalagt och jag tror det är jättebra!

De tre publicerade listorna var:

Global Creativity Index:
1. Sverige
2. USA
3. Finland
4. Danmark
5. Australien
6. Nya Zeeland
7. Canada och Norge
9. Singapore
10. Nederländerna

Global Talent Index:
1.Finland
2.Sverige
3.Singapore
4.Danmark
5.Nya Zeeland
6.Norge
7. Australien
8. USA
9.Grekland
10. Slovenien

Global Technology Index:
1. Finland
2. Japan
3. USA
4. Israel
5. Sverige
6.Schweiz
7.Danmark
8. Sydkorea
9. Tyskland
10. Singapore

Om någon är mer intresserad av detta, hur det är uträknat och vill läsa fler siffror så finns två länkar här nedan som går att använda för detta ändamål. När det kommer till att förklara sådant som har med siffror att göra, så är jag inte så speciellt begåvad, någon misssade att skicka med mig det där siffersinnet, så jag lämnar det till var och en...

http://www.theatlanticcities.com/technology/2011/10/worlds-leading-nations-innovation-and-technology/224/


http://investsweden.se/world/On-Sweden/Recent-rankings/Sweden-tops-Global-Creativity-Index/

"Äta gräshoppor - kittlar dödsskönt i kistan..."

bland kan man se någon parkera mopeden brevid vår lilla park för att ge sig ut med håvar i högsta hugg som de sveper fram och tillbaka över gräset. Jag har funderat mycket över vad det är de fångar, och vi har gissat hej vilt, men nu vet jag vad de gör, och jag kan ju säga som så, att det rätta svaret hade vi inte gissat!

Jag frågade nämligen en av håvinnehavarna och fick ett stort leende tillbaka, samtidigt som han pekade på sin mun och glatt sa "food"!


I min värld är det väl inte så mycket mat på en stackars liten gräshoppa, fast det är klart, fångar man nog många så...


Och tydligen är det inte bara att stoppa dom i pannan heller, utan det gäller att göra rätt, så om någon skulle vilja prova, så kommer här instruktioner för hur ni bör gå till väga:


Use a net to catch grasshoppers. Sweep it back and forth through grass and weeds where grasshoppers may be found.

• Put your quarry in a container to keep them alive.

• Return to kitchen.

• Remove the large set of legs. If the large legs are difficult to remove, boil them for 10 minutes first; this will also make it easier to remove the wings, if they are large. The legs can be rough and difficult to chew, and the wings just don't add any flavor, so you can remove them or leave them on.

• Optional: Beat one or more eggs, depending on how many grasshoppers you have, and coat the grasshoppers. Then put the coated insects in a paper bag that has yellow or white cornmeal in it. Shake until the grasshoppers are coated in cornmeal.

• Heat griddle or skillet.

• Toss hoppers in and stir. Some varieties will turn red when they're cooked.
• Grasshoppers can also be deep fried.

• If you want to humanely euthanize the hoppers before removing the hind legs, put them in the freezer for 40 minutes before preparing them for cooking.
• If you're especially finicky, you can let them sit overnight to "empty" themselves before
  cooking. Alternatively, shake the jar to scare them.
• Some people pull the head straight off, which removes the guts (including the stomach). This tends to remove certain kinds of parasites (and could reduce the risk of eating the grasshopper raw, but it's still better to cook it). You can then insert a stick into the cavity and cook it over a fire.[2]
   Warnings

• The exoskeleton in grasshoppers has chitin that can cause an allergic reaction.
• Don't gather insects from any areas where pesticides may have been used.
• Always cook these insects before eating.
• Chitin bonds to fat cells and prevents them from being absorbed by your body. This is great for weight loss.

       Things You'll Need

• Net
• Skillet or griddle
• Grasshoppers, crickets or locusts
• Optional- cocktail sauce, BBQ sauce or ranch dressing  (
  (http://www.wikihow.com/)

Nu vet ni allt ni behöver veta för att få till en lyckad festmåltid på gräshoppor - Eftersom det känns som att jag kan klara mig utan just den rätten, så kan ni ju berätta hur det smakade... 

  

Från Murakami till Läckberg

Så var även Camilla Läckbergs senaste, "Änglamakerskan" läst. Det minsta man kan säga, är väl att det är en bok som skiljer sig en hel del ifrån min senast lästa bok "Kafka on the Shore" av Murakami.
Jag har läst samtliga av Läckbergs böcker och jag tycker om dom. Det är bladvändare som är lättlästa och som inte kräver så mycket eftertanke, lite "typisk sommarläsning", sådant som ska läsas på stranden medan man hör vågorna slå mot bryggan.

Ok, jag har sommar hela tiden, men inget vågskvalp mot bryggor, men det går rätt bra att läsa dom ändå! Som jag sa, jag har läst alla och jag tycker om dom, fast nu börjar det bli lite väl mycket "same same but different". Det känns som om Patrik och Ericas liv börjar bli uttjatat. Lite förutsägbart med systern och nya bekantskaper, alla oftast med samma typ av problem.

Visserligen har hon i sann Läckbergsanda, även i den här boken vävt ihop en historia dåtid/nutid (så ska det tydligen skrivas deckare numer) med oväntade vändningar, så man vill gärna vända blad för att se hur det går.

Så visst, en helt ok bok att läsa, men ibland känns det som att det skulle vara intressant att läsa en bok av Läckberg som handlade om något helt annat, bara för att...

Fotografisk kvällsexpedition

Vissa nationaliteter i den här delen av världen är ju kända för att alltid ha en kamera runt halsen och singaporianerna utgör inget undantag!

Här finns hur många lockande motiv som helst och om man parkerar någonstans kring Marina Bay kvällstid, är det nästan lite huggsexa om det bästa stället att sätta upp sitt kamerastativ på, för att sedan invänta mörkret och den perfekta bilden.

Nu har jag inget stativ och ingen större intention att ta "den perfekta bilden" men lite roligt är det ju att försöka fånga färgerna i mörkret, så här kommer några smakprov från min senaste "fotografiska kvällsexpedition"!

Ett hav av orkidéer

Karin Boye lärde oss att "det gör ont när knoppar brister", och nu kan jag berätta att det även smärtar lite när man sätter en sekatör kring en orkidéstjälk och knipsar till!

Jag kan inte på något sätt påstå att jag är någon som har bra hand om blommor och mina fingrar har nog alla kulörter utom just grönt. Om jag någon gång mot alla odds skulle få för mig att pryda mitt hem med blommor brukar det sluta med att jag efter ett tag har en samling eterneller stående i fönstren. Men det finns en sort som till och med jag har lyckats få att överleva och trivas (kan bero på att de inte kräver speciellt mycket vatten eller omvårdnad!), och det är orkidéer.

Här finns en orkidéodling, Heng Soon farm, där man kan köpa orkidéer av alla de slag, såväl lösa som i kruka. De lösa är det självplockning av! Det vill säga, man blir utrustad med en sekatör och sedan får man gå omkring och välja ut de stänglar man vill ha och helt enkelt knipsa av dom där de står i sina krukor! En mycket mystisk känsla, eller som någon sa under vår utflykt dit: "det gör lite ont i hjärtat".

Här tillbringades förmidagen igår, i detta böljande färgrika hav av orkidéer! Vi knipsade för fulla muggar och blandade färger och sorter så det stod härliga till. Efter att det första jobbiga knipset var avklarat, gick det lättare... 

Lite spännande ställe för övrigt, å ena sidan en av de mest välordnade och välskötta blomsteranläggningar jag besökt (vilket i och för sig inte så många...) och å andra sidan en härlig blandning av hundar, mopeder, stora jättekastruller och allsköns bråte! 

Hur som helst, så var det en kul förmiddag och som sagt, en lite mystisk känsla att gå omkring och knipsa av orkidéstjälkar på löpande band var det... och eftersom jag just nu har ett hushåll som inte är begåvat med speciellt många vaser (närmare bestämt en), så blev det även några små godingar att pryda balkongen med.