Visst är de vackra på sitt sätt de där bruna skrynkliga läckerheterna. Eller det kanske inte är läckerheter, utan mer lömska och livsfarliga svampar som man bör glömma bort lika fort som man sett dem. Ja, vem vet...
Förr plockades det ju glatt (i alla fall hemma hos mig) och man åt (förhoppningsvis förvällda) murklor och i svampböckerna fanns de med som "mycket bra matsvamp". Numer är de rödflaggade som mycket giftiga, men går att äta bara man hanterar dem rätt. Det innebär att endera ska man koka dem i minst 2x5 minuter och hälla av spadet, eller torka dem i minst tre månader och sedan lägga dem blöt och koka dem på samma vis. Dessutom bör man inte vistas i samma rum som svampen då den torkas och när man kokar den ska man se till att ha bra ventilation. Det låter ju verkligen som om det är något man vill äta...
Nej, det kanske är lika bra att hålla sig till de gula läckerheterna och andra välkända svampar som dyker upp frampå höstkanten. Om någon skulle vilja utmana ödet och gå ut och leta efter skrynkliga svampar så kan man med fördel leta på kalhyggen, gärna där det har dragit fram skogsmaskiner som lämnat spår efter sig, och vem vet, det kanske kan bli murkelsås till middag hos någon modig individ. Jag fegar ur den här gången och låter dem stå kvar och vara vackra på plats.
Nu ska jag lämna Sverige för några dagar och ta mig söderut, närmare bestämt till Mallorca där jag ska hälsa på kompisar som bosatt sig där för ett tag. Mallorca är en plats där jag aldrig varit tidigare så det ska bli väldigt spännande! Och förhoppningsvis kommer solen att hitta hit under tiden så det blir utefika vid hemkomsten...







