Glöggrecept

Det här har aldrig varit, är inte och kommer inte att bli någon receptblogg. Det finns så många andra som gör det så mycket bättre än vad jag gör, och dem tänker jag definitivt inte konkurrera med. Men jag behöver ju inte vara sämre än att jag kan göra ett undantag...

Här finns det visserligen glögg att inhandla, och den finns på det där livsnödvändiga blågula varuhuset där man som svensk på utländsk mark kan få tag i det mesta man plötsligt inte kan leva utan. (och då pratar jag om fler saker än värmeljus och servetter) Nu är det dock ett problem när det handlar om den där drycken som är nödvändig för att det ska smaka jul på riktigt, nämligen glögg. Visst finns den på Ikea, men den där riktiga julsmaks-glöggen finns inte, utan någon har försökt slå flera flugor i en smäll och kommit med den briljanta idén att göra glögg med lussekattssmak. Resultatet av det blev väl sådär om ni frågar mig! Ok, det är glögg, och den är väl rätt ok här i värmen eftersom den är godare att dricka kall med is i, istället för varm med russin och mandel, men om man vill ha sådan istället kan man ju göra egen!

Det här receptet fick jag av en kompis här och det blev ett riktigt bra resultat, och inte tog det speciellt lång tid heller. Så om nu någon av er står utan glögg till jul och inte har lust eller ork att ta er till affären där denna dryck kan inhandlas, kommer här ett alternativ:

10 cl vodka
4-5 bitar kanel
20 kryddnejlikor
1 bit ingefära
4 krm krossade kardemummakärnor
1/2 pomeransskal
---------------------
1 flaska rödvin
3dl socker (jag använde halva mängden och det gick alldeles utmärkt)
1 krm vanillinsocker

- Häll spriten i en burk med lock
- Krossa alla kryddor och lägg i burken och låt stå i 24 timmar
- Sila bort kryddorna
- Blanda vin socker vanillinsocker och kryddspriten (kallt) och rör tills sockret smält (kan ta en stund)

Häll upp på butelj - värm och servera med russin och mandel